สำหรับใครที่ชื่นชอบการทานเบเกอรี่เป็นชีวิตจิตใจแล้วล่ะก็ ไม่ว่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ บราวนี่ ทาร์ต หรือขนมแบบอื่น ๆ ที่ขึ้นชื่อว่าของหวานเราเชื่อว่าใครๆ ต่างก็ต้องชอบกันทั้งนั้นใช่ไหมล่ะ วันนี้เราจะมาเอาใจคนที่ชอบทานของหวานเป็นพิเศษ ซึ่งเมนูที่เราจะมานำเสนอนั้นเป็นเมนูของหวานง่าย ๆ ทำเองได้ไม่ยาก โดยสามารถหาวัตถุดิบต่าง ๆ ทำที่บ้านได้อย่างสะดวกสบายเลย เพราะเมนูต่อไปนี้เป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็ทำได้ ไม่รอช้ามาฝึกทำเมนูของหวานง่าย ๆ ทำเองได้กันดีกว่า

สำหรับขนม หรือ ของทานเล่นนั้น เป็นอาหารที่โปรดปรานของใครๆ หลายๆ ท่าน ไม่ว่าจะเป็นขนมหวานต่างๆ เช่น เค้ก บราวนี่ คุกกี้ หรือ ขนมอื่นๆ ที่ท่านง่าย อร่อย สะดวก และมีรสชาติที่ทำให้ ใครๆ หลายๆ ท่าน หลงรักได้เลย และยิ่งในยุคสมัยนี้ที่หาขนมพวกนี้ ทานได้ง่าย ๆ แถมราคาไม่แพง แต่สำหรับวิธีการทำเองนั้น ก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย ที่ในยุคสมัยนี้ อุปกรณ์ ทำอาหาร หาง่ายๆมากๆ ต่างจาก สมัยก่อน และ ในวันนี้เราจะมาแนะนำวิธีการทำขนม สำหรับมือใหม่ ที่สามารถสร้างรายได้ สร้างกำไรให้กับเราได้ เป็นอย่างดี ไปดูดีกว่าว่ามีอะไรบ้างค่ะ

1.ช็อคบอล

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ผงโกโก้
• เนยสด
• ไข่ไก่
• นมข้นหวาน
• นมข้นจืด
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• กลิ่นวานิลลา
• ซอสช็อกโกแลต สำหรับเคลือบช็อคบอล
• ช็อกโกแลตชิพ รูปหัวใจ

วิธีทำ
– ขั้นตอนแรกนำผงโกโก้ เนยสด และนมข้นหวาน มาผสมกันแล้วนำเข้าไมโครเวฟ โดยใช้เวลา 2 นาที พอให้เนยละลาย

– ใส่ไข่ไก่ลงไป ตามด้วยกลิ่นวานิลลา แป้งอเนกประสงค์ และนมข้นจืด จากนั้นก็คนให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ไมโครเวฟ 2 นาที เมื่อนำออกมาจะกลายเป็นเค้กช็อกโกแลต

– นำช้อนส้อมมายีเค้กให้ละเอียด แล้วใส่นมข้นหวาน และเนยสดลงไป จากนั้นก็ขยำให้เข้ากันจนปั้นเป็นก้อนได้

– ปั้นช็อกโกแลตเป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำไปเคลือบด้วยซอสช็อกโลแลต แล้วนำไปกลิ้งบนช็อกโกแลตชิพรูปหัวใจ ถือเป็นอันเสร็จ

2.โกโก้หนึบ

วัตถุดิบและส่วนผสม

• นมข้นหวาน
• ผงโกโก้หรือผงโอวัลติน

วิธีทำ
– ขั้นตอนแรกนำนมข้นหวานเข้าเตาไมโครเวฟ หรือจะใส่หม้อตั้งไฟก็ได้เช่นกัน 800w/30 วินาทีเพื่อที่ผงโกโก้จะได้ละลายง่าย

– ทำการร่อนผงช็อคโกแลตลงในนมข้นหวาน โดยค่อย ๆ ร่อน และแบ่งการร่อนสลับกับคนให้เข้ากันประมาณ 3-4 รอบ

– หลังจากที่ช็อคโกแลตเริ่มหนืดแล้วให้สวมถุงมือ แล้วมาคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน พยายามใช้มือนวด เพราะอาจจะทำให้โกโก้นั้นติดนิ้วเราได้

– เสร็จแล้วก็จะได้โกโก้หนึบ ๆ จากนั้นก็ปั้นเป็นทรงสี่เหลี่ยมเพื่อรอตัดในภายหลัง

– ใช้พลาสติกรองและคลุมทับ จากนั้นก็นำไปแช่ในตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาณ 1 ชั่วโมง

– 1 ชั่วโมงผ่านไปให้นำโกโก้หนึบมาวางบนผงโกโก้ที่เราเตรียมไว้ แล้วโรยด้านบน

– ทำการตัดแบ่งเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ เสร็จแล้วมาปั้นเป็นก้อนกลม หรือรูปทรงต่าง ๆ ตามที่ต้องการได้เลย จากนั้นก็ไปคลุกกับผงโกโก้ต่อ แค่นี้ก็ถือเป็นอันเสร็จ

3.เค้กไมโลลาวา

วัตถุดิบและส่วนผสม

• ผงไมโลนมสดรสจืดหรือรสอื่น ๆ
• ไข่ไก่
• แป้งสาลีอเนกประสงค์
• น้ำมันพืช

วิธีทำ
– ขั้นตอนแรกใส่ผงไมโล 3 ช้อนโต๊ะพูน นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 1 ฟอง และน้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ จากนั้นคนให้เข้ากัน

– เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ โดยปาดหน้าช้อนด้วยไม้พาย และคนให้เข้ากัน

– เตรียมพิมพ์โดยทาน้ำมันพืชลงบนพิมพ์ แล้วเทส่วนผสมลงไป

– ต้มน้ำให้เดือด แล้วนำไปนึ่งอย่างน้อยประมาณ 3:30-4 นาที

– ทำการแกะพิมพ์ออกแล้วนำมาแต่งหน้าเค้กด้วยผงไมโล แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับเมนูของหวานง่าย ๆ ทำเองได้ที่เราแนะนำไป ต้องบอกว่าเป็นเมนูของหวานของโปรดของใครหลาย ๆ คนเลยล่ะค่ะ เพราะทั้ง 3 เมนูของหวานนี้เป็นเมนูยอดฮิตที่ใคร ๆ ไปที่ร้านก็ต้องสั่งมารับประทานกัน แต่ในวันนี้เราได้บอกวิธีทำให้แล้ว หวังว่าหลาย ๆ คนจะสามารถนำไปทำตามได้นะคะ

https://thaigoodherbal.com