สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ที่น่ารักทุกคนเราเชื่อว่าเพื่อนหลายคนคงดูซีรี่ย์เกาหลีกันมาได้น้อยกว่า 10 เรื่อง เคยเห็นอาหารเกาหลีมากมายไม่ว่าจะเป็น แกงกิมจิ จาจังมยอน ต็อกบกกี คิมบับ รามยอน มาม่าเกาหลี จับแช ทักคังจอง แต่เพื่อนเคยสงสัยไว่ว่าทำไหม ในซีรีย์จึงมีอาการอย่าง ซุปสาหร่าย ที่เราชอบเห้นทำกินกันในวันเกิด ซุปสาหร่ายเกาหลี หรือในภาษาเกาหลีเรียกว่า 미역국 (มียอกกุก) เป็นซุปที่ทำจากสาหร่ายทะเล  โดยส่วนมากวิธีทำซุปสาหร่ายของคนเกาหลีจะนิยมทำซุปสาหร่ายใส่เนื้อวัว เพราะให้ซุปมีรสชาติที่หอมอร่อยเข้มข้นยิ่งขึ้น และด้วยวัตถุดิบต่างๆ วันนี้เรามี สุดยอด สูตรอาหาร กับ แจกสูตร ซุปสาหร่ายเกาหลี (Miyeok guk) ตามรอบซีรี่ย์เกาหลี หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวทำอาหารจานนี้กันเลยค่าาาาา

อันยองงงง… ทักทายแบบนี้แน่นอนว่าเรามี สูตรอาหารเกาหลี มาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ ซุปสาหร่ายเกาหลี พร้อมกับจะพาไปไขข้อข้องใจ ว่าในซีรีส์ที่เราเห็น ทำไมคนเกาหลีต้องกินซุปสาหร่ายในวันเกิด รับรองว่าเป็นเมนูที่อร่อยฟิน แถมยังทำเองได้ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ เป็นคนไทย แต่หัวใจอยู่ที่อปป้าก็สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ ว่าแล้วก็ตามมาจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า

ส่วนผสม ซุปสาหร่ายเกาหลี

• สาหร่ายทะเลแห้ง 200 กรัม
• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว เนื้อหมู หรือเนื้อไก่) 250 กรัม
• กระเทียมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง หรือซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ
• น้ำเปล่า 2 ลิตร

• วิธีทำ ซุปสาหร่ายเกาหลี

• นำสาหร่ายแห้งไปแช่น้ำให้พองตัว แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• หั่นเนื้อออกให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
• ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงาลงไป นำเนื้อมาผัดให้สุก
• เมื่อเนื้อสุกได้ที่แล้ว ใส่สาหร่ายลงไปผัดให้เข้ากัน ตามด้วยกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เติมน้ำเปล่าลงไป แล้วต้มทิ้งไว้ให้เดือด ประมาณ 30-40 นาที ระหว่างนี้ให้ช้อนฟองออก
• ปรุงรสด้วยเกลือ และซอสถั่วเหลือง ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ (ปรุงให้มีรสชาติคล้ายต้มจืด)
• ใส่กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที แล้วจึงปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ

• เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเมนูอาหาร แสนอร่อย กับ “แจกสูตร ซุปสาหร่ายเกาหลี (Miyeok guk) ตามรอบซีรี่ย์เกาหลี  ” หวังว่าเพื่อนทุกคนจะได้เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มแบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรงนะค่ะ

• https://thaigoodherbal.com