อีกหนึ่งเมนูที่ใครไปร้านอาหารก็มักจะต้องสั่งมาทานกัน เพราะเป็นเมนูเพื่อสุขภาพก็ว่าได้ค่ะ เมนูที่ทำจากปลาทานแล้วย่อยง่าย แถมยิ่งเป็นเมนูที่มีสมุนไพรด้วยอีก จะพลาดได้ยังไงใช่ไหมค่ะ แถมพืช ผัก สมุนไพรของไทยเราที่หาได้ทั่วไปในประเทศไทย แต่ในเมืองไทยยังมีพืชผักสมุนไพรอีกเยอะ เราพร้อมใจนำเสนอ ตะไคร้ มีดีมากกว่าที่เห็น ตะไคร้จะเป็นพืชที่ใช้ประกอบอาหาร แต่ก็มีสรรพคุณทางสมุนไพร หากคุณต้องการใช้ตะไคร้แห้งเพื่อมาต้มน้ำดื่มเป็นยาต้านไวรัสได้อีกด้วย บอกเลยว่าไม่ควรพลาด เมนูอาหารที่เราได้นำมาแนะนำในบทความนี้น้า วันนี้เรามี สุดยอด สูตรอาหาร กับ แจกสูตร ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้ อาหารสมุนไพรต่อที่ร่างกาย หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวทำอาหารจานนี้กันเลยค่าาาาา

มาค่ะเย็นนี้กินอะไรดี วันนี้ตามเรามาเข้าครัวกับ สูตรอาหารจานเด็ด วิธีทำปลาทับทิมทอดยำตะไคร้ เมนูยำที่รสจัดจ้าน หอมเครื่องสมุนไพร เคล้ากับน้ำยำสูตรแซ่บซี๊ด จัดจ้าน แบบไม่ใส่ผงชูรส แถมทำได้ง่ายสุดๆ พร้อมเทคนิคทอดปลาให้เหลืองสวย ฟูกรอบ แถมน้ำมันไม่ระเบิด ไม่กระเด็น ยืนทอดสวยๆ หน้าเตาได้เลยจ้า

สูตรปลาทับทิมทอดยำตะไคร้ อร่อยทำง่าย จ่ายไม่แพง

ส่วนผสม ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้

• ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
• ตะไคร้ 30 กรัม
• หอมแดง 15 กรัม
• ขิงแก่ 15 กรัม
• มะนาวหั่นเต๋า 15 กรัม
• ใบสะระแหน่ 2 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
• พริกแดงจินดา 10 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 5 กรัม
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมมิตรผล 3+1/2 ช้อนโต๊ะ

• วิธีทำ ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้

• เตรียมทำน้ำยำ เริ่มจากนำน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำเชื่อม มาผสมแล้วคนให้เข้ากัน
• ชิมรสชาติให้ได้ตามชอบ จากนั้นใส่เครื่องยำ พริกแดงจินดา ตะไคร้ ขิงแก่ มะนาวหั่นชิ้น และหอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักไว้
• นำปลาทับทิมมาแล่เป็นชิ้น (ตามคลิป
• ตั้งน้ำมัน แล้วนำเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปทอดให้เหลือง แล้วนำขึ้นมาพัก
• เปิดไฟเป็นไฟกลางค่อนแรง แล้วตั้งกระทะจนน้ำมันร้อน แล้วนำแป้งคลุกเนื้อปลาบางๆ จากนั้นนำเนื้อปลาลงไปทอด (ตามคลิป)
• ใส่เนื้อปลาลงในกะทะ รอจนปลาเริ่มเซ็ทตัว แล้วใช้ตะหลิวคน ทอดเนื้อปลาจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
• จัดเรียงเนื้อปลาใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำยำ หรือราดน้ำยำลงบนตัวปลาก็ได้ พร้อมทาน

• เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเมนูอาหารแสนอร่อย กับ “แจกสูตร ปลาทับทิมทอดยำตะไคร้ อาหารสมุนไพรต่อที่ร่างกาย” หวังว่าเพื่อนทุกคนจะได้เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มแบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรงนะค่ะ

• https://thaigoodherbal.com