สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เป็นยังไงบ้างค่ะในช่วงนี้ที่อากาศบ้านเราร้อนอบอ้าวแบบสุดๆ เลยใช่ไหมค่ะ ถ้าอย่างงั้นเราต้องหาของอร่อยๆ ทานแก้ร้อนกันสักหน่อย อย่างผลไม้ฤดูร้อนที่ถูกและอร่อย คงหนีไม่พ้น มะม่วงไทย เคยสงสัยหรือสังเกตมั้ยว่า มะม่วงไทยทำไมจึงดัง ประเทศไทยส่งออกมะม่วงไปประเทศเกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และเวียดนาม ในมะม่วงนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ มีโฟเลต วิตามินเค วิตามินอี และวิตามินบีหลายชนิดซึ่งช่วยสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องหัวใจจากภาวะความเครียดต่างๆ แถมยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกต่างหากเป็นสามอันดับแรกวันนี้เรามี สุดยอด เบเกอรี่ กับ รวมสูตร เบเกอรี่ เอาใจสายเลิฟ มะม่วง mangoไม่ควรพลาด หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวอบขนมเบเกอรรี่กันเลยค่าาาาา

อากาศร้อนๆ ในบรรยากาศช่วงซัมเมอร์แบบนี้ อะไรจะดีต่อใจไปกว่า เทศกาลมะม่วง และแน่นอนว่าสำหรับสายกินอย่างเราแล้ว การได้ทานเมนูชื่นใจ เป็นอะไรที่ฟินสุดๆ วันนี้เรามี สูตร 9 เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูที่ต้อนรับเทศกาลมะม่วงสุดฟิน แต่ละเมนูบอกเลยว่าอร่อยถูกใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นบิงซู ไอศครีม หรือเค้ก รับรองว่าฟินกันถ้วนหน้า อร่อยจนลืมร้อนกันไปเลยค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปเลือกสูตรแล้วทำตามกันได้เลยค่า

รวมสูตร เมนูมะม่วง อร่อยชื่นใจ

1. ข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

• ข้าวเหนียว 350 กรัม
• กะทิ 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
• เกลือ 1+1/4 ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
• ใบเตย 4-5 ใบ

• 2. เค้กมะม่วงครีมสด

  ส่วนผสม เค้กมะม่วงครีมสด

  ( สำหรับพิมพ์ 6*6*3 นิ้ว )

  ส่วน A

• ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 4 ฟอง
• น้ำ / Water = 52 กรัม
• นมสด / Milk = 52 มิลลิลิตร
• น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 63 กรัม (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
• กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1ช้อนชา
• แป้งเค้ก / cake flour = 81 กรัม
• แป้งข้าวโพด / Corn flour 10 กรัม
• ผงฟู / baking powder 1/2 ช้อนชา
• เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt

• ส่วน B

• ไข่ขาว XL / egg white XL = 4 ฟอง
• น้ำตาลป่น / powdered sugar = 110 กรัม
• Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา

• ส่วน C : Cream

• แดรี่วิปปิ้งครีม Dairy Whipping Cream 500 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน condensed milk 90 กรัม
• (ใครจะใช้นอนแดรี่ก็ได้นะคะ เลือกที่ไม่หวาน เวลาสมนมข้นลงไปจะหวานพอดี)

• ส่วน D: Topping

• มะม่วงสุก Mango
• ผงไวท์ช็อคโกแล็ต White chocolate powder (ถ้าซื้อไม่ได้ลองใช้ผงมะพร้าวอบแห้งแทนก็ได้)

• 3. บิงซูมะม่วง

  ส่วนผสม บิงซูมะม่วงน้ำดอกไม้

• นมสดจืด 450 มิลลิลิตร (หรือ 1 ขวด)
• นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
• มะม่วงน้ำดอกไม้ 1-2 ลูก ตามชอบเลย
• นมข้นสำหรับราด

• เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเข้าครัวอบเบเกอรี่กับเค้กแสนอร่อย กับ “รวมสูตร เบเกอรี่ เอาใจสายเลิฟ มะม่วง mangoไม่ควรพลาด ” หวังว่าเพื่อนนักอบขนมจะได้เคล็ดลับการทำเบเกอรี่แบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรกนะค่ะ

• https://thaigoodherbal.com