วันนี้เราจะชวนทำ มัสมั่นเนื้อ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น สำหรับแกงมัสมั่นถือเป็นเมนูแกงยอดนิยมไม่ว่าในประเทศไทยและในต่างประเทศ ด้วยความโดดเด่นของเครื่องพริกแกงที่คั่วให้สุก ทำให้แกงมัสมั่นมีความแตกต่างจากแกงทั่วๆไป แกงมัสมั่นมีวิธีทำที่ไม่ยาก แต่ต้องอดทนเพราะใช้เวลาในการเคี่ยวที่นาน แต่อร่อยคุ้ม วันนี้เรามี สุดยอด สูตรอาหาร กับ  แจกสูตร มัสมั่นเนื้อ เนื้อเปื่อยนุ่ม อาหารเหนือแสนมีเสน่ห์ หากเพื่อนๆทุกคน พร้อมกันแล้วละก็ อย่ารอช้าเลย เราไปเข้าครัวทำอาหารจานนี้กันเลยค่าาาาา

สูตรทำ มัสมั่นเนื้อ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น

อย่างที่รู้ว่ามัสมั่น เป็น เมนูอาหารไทย แกงไทย ที่ขึ้นชื่อว่าติดอันดับเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก และวันนี้เรามี สูตรอาหาร วิธีทำ มัสมั่นเนื้อ มาพร้อมเคล็ดลับที่จะทำให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว และน้ำแกงรสชาติอร่อย เข้มข้น หอมมัน ตามแบบแกงไทย ยิ่งทานพร้อมข้าสวยร้อนๆ หรือแป้งโรตีกรอบๆ บอกเลยว่าเลิศมากก เอาสูตรไปทำขายได้เลย !

ส่วนผสม แกงมัสมั่นเนื้อ

ส่วนผสมสำหรับตุ๋นเนื้อ

• เนื้อวัวสันคอ 1 กิโลกรัม
• หางกะทิ 1000 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 2 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับแกงมัสมั่น

• พริกแกงมัสมั่น 200 กรัม
• ลูกกระวานคั่ว 5 ลูก
• มันเทศ 500 กรัม
• หอมใหญ่ 200 กรัม
• ถั่วลิสงคั่ว 100 กรัม
• หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
• หางกะทิ 500 มิลลิลิตร
• น้ำมะขามเปียก 100 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีตุ๋นเนื้อวัวให้นุ่มเปื่อย ไม่เหนียว

1. หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้น ขนาดใหญ่เล็กน้อย
2. ตั้งหม้อใส่หางกะทิ
3. พอหางกะทิเดือดใส่เนื้อวัวลงไป ตามด้วยเกลือป่น
4. ใช้ไฟอ่อนตุ๋นเนื้อวัวจนได้ความนุ่มที่ต้องการ (ประมาณ 1.45-2 ชั่วโมง)

5. วิธีทำแกงมัสมั่นเนื้อ

6. ตั้งหม้อใส่หัวกะทิ พอหัวกะทิเดือดใส่พริกแกงลงไป
7. ผัดให้หัวกะทิกับพริกแกงแตกมัน
8. ใส่เนื้อที่ตุ๋นไว้ลงไปผัดกับพริกแกงให้หอม
9. ใส่มันเทศ หอมใหญ่ ถั่วลิสงคั่ว และลูกกระวาน ผัดคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันและเริ่มสุก
10. ใส่น้ำกะทิที่ใช้เคี่ยวเนื้อลงไป ตามด้วยหางกะทิ ต้มต่อจนส่วนผสมเดือด
11. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา เกลือป่น แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
12. ใช้ไฟอ่อนตุ๋นแกงต่ออีกประมาณ 30-40 นาที เพื่อให้ส่วนผสมเปื่อย
13. พอครบเวลาราดด้านบนด้วยหัวกะทิ แล้วรอให้แกงเดือดอีกรอบ พร้อมเสิร์ฟ

14. เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ก็จบลงไปแล้วน้า กับการเมนูอาหารแสนอร่อย กับ “แจกสูตร มัสมั่นเนื้อ เนื้อเปื่อยนุ่ม อาหารเหนือแสนมีเสน่ห์” หวังว่าเพื่อนทุกคนจะได้เคล็ดลับการทำเครื่องดื่มแบบง่ายๆ ไม่มากก็น้อยนะค่ะ เราบอกแล้วว่าไม่ยุ่งยากเหมือนที่คิดแถมรับรองได้เลยว่าอร่อยแบบสุด หากได้ชิมแล้วจะรู้สึกฟินแบบสุดขีดอย่างแน่นอน นอนกจากนนี้เพื่อนๆครบรับประทานอาหารให้ครบถ้วนตามหลักโภชนการทั้ง 5 หมู่ พักผ่อนให้เพียงในแต่ละวัน ดื่มน้ำให้ได้วันละเยอะตามที่ร่างกายต้องการและหมั่นออกกำลังเป็นประจำสม่ำเสมอนะคะเพื่อนร่างกายที่แข็งแรกนะค่ะ

15. https://thaigoodherbal.com